Documento que debe presentar ante las autoridades competentes todo establecimiento destinado, se debe implantar y desarrollar un plan de saneamiento con objetivos claramente definidos y con los procedimientos requeridos para disminuir los riesgos de contaminación. Diagnóstico 100% virtual de instalaciones e infraestructura para la elaboración.

•  Programas de limpieza y desinfección, residuos, plagas y abastecimiento de agua potable.